发明仿真食品模型的人叫岩崎泷三,生于日本岐阜县郡上八幡，其父末吉是当地十分有名的木雕技师，回忆起童年时代看到过的梅花的烛花造型，联想起当时日本的各家餐厅，每天餐厅门口摆放实物料理招徕顾客,但时间一久，那些原本看起来很好吃的东西就开始变色变坏，让人看起来很很没胃口。由此，泷三脑子里产生了制作仿真食品模型，并将其企业化的念头。1932年泷三经过无数次的试制作失败之后，第一款仿真食品模型“蛋包饭”终于诞生了。接下来泷三发明的“仿真食品模型”开始遍布日本列岛甚至海外。可以说，只要有日本的料理店的地方，就会看到泷三发明的“仿真食品模型”。
当然这也包括中国在内。仿真食品模型的应用在中国还处是成长期，越来越多的相关行业开始使用仿真食品模型，而且不仅仅在餐饮业有着相当大的市场，在其他行业渐渐流行开来，首先，我要说的就是饰品与挂件，这是食品模型最早的衍生品，也是现在拥有最大的市场潜力。当然会有很多人表示质疑，解释起来却很简单。打个比方，现在人人都用手机，手机挂件的市场潜力不言而喻，那么仿真食品模型的制作比例变成挂件大小，然后做成时尚的食品仿真挂件，在手机挂件里可是从未有过的，从仿真食品模型的种类出发，有多少实物的食品，就有多少种挂件，再加上需求人群，市场潜力的多少就不用我再多解释了。
还有就是电子产品中的Ｕ盘。Ｕ盘的外形虽然有很多的创意，可是如果把仿真食品模型的工艺应用到Ｕ盘的外形设计上呢？这和手机挂件的道理是一样的，市场潜力就不用再多讲了。只要是需要外形设计创新的商品，就可以尝试仿真食品模型的制作工艺加入其中。我的这些想法只是起到一个抛砖引玉的作用。我相信众多的有识之士比我更有商业头脑。
这样大家对仿真食品模型的制作技术会有兴趣了解，从日本传到中国人手中，抚顺荣鑫仿真食品模型制作技术培训中心一直致力于仿真食品模型制作技术培训教学与精研改进，我们公司近年来，对这套技术作了很多改进，还有原料的配制，使其尽可能的做到更多的利润，更简单的制作工艺，让每一位来我们公司学习的朋友们掌握最实用的食品模型制作技术，并在原料配制上完全转让，毫无保留。使每一位学员能够独立配制原料独立生产，无需进料生产，达到最高的利润回报。通过我们的多年的不懈努力，对原有工艺进行大胆的尝试与改革，给行业带来了巨大改变，公司也因此走在了行业之先，我公司产品采用成熟的日韩技术，结合传统的手工艺，采用先进的高分子化工材料。公司开针对中国菜肴，韩式日式西餐饮料类等研发出一套志门的配方，使产品在逼真度、耐久性、艺术性均达到了迄今为止国内的最高水平。使公司的产品市场占有率以达43%以上，产品不仅在国内市场扩展很快，出口率在全国同行业中也是首屈一指，产品已遍布全国多个省份并成功开拓欧美、香港、日本、韩国、等各个国家和地区。公司秉承，“脚踏实地，以人为本，以质求存，荣鑫合作”的经营理念，原与更多有志于食品模型产业的朋友一起把模型行业推向新的高峰。
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